Если вы хотите насладиться настоящим домашним вкусом, вспомните о любимом блюде, которое часто готовили на семейных ужинах – капусте, тушеной с картошкой и мясом. Это сытное и ароматное сочетание овощей и мяса подарит вам уют и тепло, как в детские годы.
Что потребуется:
- Капуста белокочанная — 500 г
- Картофель — 350 г (очищенный)
- Мясо — 120 г
- Лук — 100 г
- Морковь — 70 г
- Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
- Черный перец — щепотка
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Кипяток — 200 мл
Как готовить:
- Подготовьте ингредиенты: Мясо нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду или кастрюлю с толстым дном и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Овощи: Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
- Тушим все вместе: В сковороду с мясом добавьте капусту, лук и морковь. Обжаривайте на сильном огне, помешивая, около 10 минут, пока капуста не станет мягкой.
- Добавляем картошку: Нарежьте очищенный картофель кубиками или ломтиками и отправьте в сковороду. Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и влейте кипяток.
- Тушим до готовности: Перемешайте все ингредиенты, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне примерно 25 минут, пока картофель не станет мягким.
Этот рецепт напоминает о добрых семейных традициях, где такие блюда всегда были любимыми. Подавайте с горячим чаем или компотом, и ваше домашнее угощение будет еще вкуснее! Приятного аппетита!