Этот салат — настоящее украшение праздничного стола! Вкусный, нежный и сытный, он легко превращается в фаворита на любом застолье, особенно на 8 марта. Домашние не успеют заметить, как он исчезнет со стола, а гости непременно захотят узнать секрет его приготовления.
Что понадобится для салата:
- 1 слабосоленая сельдь
- 4 яйца
- 1,5 плавленых сырка или 100 г твердого сыра
- 1 луковица
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 3 ст. ложки майонеза (или по вкусу)
- 2 ст. ложки уксуса 9%
- 2 ст. ложки кипяченой воды
- Щепотка сахара
Приготовление:
- Начнем с лука: очищаем, нарезаем полукольцами и помещаем в миску. Добавляем уксус, воду и сахар, хорошо перемешиваем, оставляем мариноваться на 15 минут.
- Пока лук настаивается, отвариваем яйца вкрутую.
- Сельдь очищаем от костей, нарезаем мелкими кубиками.
- Лук сливаем, после того как он постоял.
- С помощью кулинарного кольца собираем салат: первым слоем выкладываем нарезанную сельдь, сверху — маринованный лук, и смазываем майонезом.
- Яйца натираем на терке и выкладываем следующим слоем, снова покрываем майонезом.
- Сыр натираем на терке (если используем плавленый сырок — на слегка смазанной растительным маслом терке) и укладываем на яйца в виде пышной шапочки.
- Отправляем салат в холодильник для пропитки, затем аккуратно снимаем кольцо.
Ваши гости будут в восторге от этого аппетитного и необычного блюда!