| Продукты | ||
| Мука — 2,5 стакана ёмкостью 250 мл (около 375 г) | ||
| Вода тёплая — 1 стакан (250 мл) | ||
| Масло растительное — 2,5 ст. ложки (+для смазывания миски и формы) | ||
| Дрожжи сухие — 11 г | ||
| Сахар — 1 ст. ложка | ||
| Соль — 1,5 ч. ложки |
Приготовление:
Муку обязательно необходимо просеять.
В чаше смешать муку, сухие дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать.
Затем добавить воду и масло.
Потом замесить тесто.
Переложить тесто в другую емкость, смазанную растительным маслом.
Накрыть полотенцем, поставить в тепло примерно минут на 30.
Когда поднимется, подбить тесто и снова вернуть его подниматься.
После того, как поднимется второй раз, переложить тесто в формы, смазанные маслом. Оставить ненадолго подниматься.
Когда тесто в формах поднимется, осторожно, не тряся, поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Хлеб готов!
Высота и пористость хлеба во многом зависит от муки.
Приятного аппетита!