Все больше говорят о том, что будущие поколения жителей нашей планеты могут столкнуться с голодом — ведь уже сейчас не хватает земли для выращивания сельскохозяйственных культур и животноводства. Поэтому на помощь могут прийти водоросли, являющиеся, по мнению специалистов, надеждой не только для сельского хозяйства, но и для других отраслей. Вот почему именно от них может зависеть наше будущее:
- Водоросли гораздо экономичнее в выращивании — по сравнению с растениями, растущими на суше, они сильнее поглощают углекислый газ из атмосферы, поэтому растут гораздо эффективнее и потребляют меньше воды.
- Водоросли, благодаря их легкому выращиванию, богатству питательных веществ и возможности собирать урожай независимо от времени года, считаются будущим сельского хозяйства — особенно в тех районах, где выращивание растений невозможно. Согласно мнению Чарльза Грина, профессора кафедры наук о Земле и атмосфере Корнельского университета (Нью-Йорк), водоросли, выращиваемые в прибрежных районах глобального юга, могут обеспечить более 100% мировых потребностей в белке к 2050 году, причем без истощения других морских ресурсов, таких как рыба и ракообразные.
- Водоросли уже признаны и являются одним из наиболее перспективных видов сырья для производства биотоплива III поколения — из них можно получить в 30 раз больше энергии, чем из биотоплива I и II категории.